The Hotel Sacher is a five-star hotel located in the Innere Stadt first district of Vienna, Austria, vis-à-vis to the Vienna State Opera. It is famous for the specialty of the house, the Sachertorte, a chocolate cake with apricot filling. There is also an art gallery in the hotel with works from the 19th century.

Przepis na tort Sachera, zwanego niekiedy "królem deserów" skomponowany został przez Franza Sachera w 1832 roku specjalnie dla księcia Metternicha. Stanowi on pilnie strzeżoną tajemnicę hotelu założonego przez syna Franza, Eduarda.