Z którego mleka produkowany jest ser Mozzarella?
owczego
koziego
krowiego
bawolego
Mozzarella to ser pochodzący z południowych Włoch, z regionu Kampania (miasto Aversa). Dobrze znany ze swojej ciągliwości po roztopieniu. Ser ten wytwarzany jest ze świeżego mleka bawolic – samic z gatunku wół domowy (Bubalus bubalis). Sprzedawany jest w postaci niewielkich kawałków zanurzonych w serwatce. Stanowi składnik wielu dań tradycyjnej kuchni włoskiej i większości rodzajów pizzy.
zasięg: raczej globalnekuchniaseryWłochy
Odpowiedzi według kraju
owczego
koziego
krowiego
bawolego
odpowiedzi
Francja11
Australia33
Włochy20
Irlandia18
Indie37
Wielka Brytania101
Stany Zjednoczone97
Niemcy59
Holandia18
Kanada11
Polska2464
Grecja17