Z którego mleka produkowany jest ser Mozzarella?
owczego
koziego
krowiego
bawolego
Mozzarella to ser pochodzący z południowych Włoch, z regionu Kampania (miasto Aversa). Dobrze znany ze swojej ciągliwości po roztopieniu. Ser ten wytwarzany jest ze świeżego mleka bawolic – samic z gatunku wół domowy (Bubalus bubalis). Sprzedawany jest w postaci niewielkich kawałków zanurzonych w serwatce. Stanowi składnik wielu dań tradycyjnej kuchni włoskiej i większości rodzajów pizzy.
zasięg: raczej globalnekuchniaseryWłochy
Odpowiedzi według kraju
owczego
koziego
krowiego
bawolego
odpowiedzi
Francja
10
Australia
33
Włochy
20
Indie
36
Irlandia
18
Wielka Brytania
97
Stany Zjednoczone
86
Niemcy
50
Holandia
17
Kanada
11
Polska
2386
Grecja
16