Za najstarszy polski browar uważa się browar w Lwówku Śląskim, gdzie piwo waży się już od 810 lat. Wszystko zaczęło się dzięki jednemu z książąt śląskich, Henrykowi Brodatemu. W 1209 r. wydał on dokument, na mocy którego Lwówek Śląski otrzymał nie tylko prawa miejskie, ale i przywilej warzenia piwa.