Gaiwan zestaw do parzenia herbaty wywodzący się z Chin. W jego skład wchodzi czarka z wieczkiem oraz często spodek. Gaiwany mogą występować w różnych formach oraz mogą być wykonane z różnych materiałów (porcelana, kamionka, szkło itp.) Gaiwan wywodzi się z czasów dynastii Ming, kiedy herbata pita była z naczyń.