Crème de cassis is a French sweet, dark red liqueur made from blackcurrants. Several cocktails are made with crème de cassis, including the very popular wine cocktail, kir. It may also be served as an after-dinner liqueur or as a frappé.

Crème de cassis to likier z czarnych porzeczek produkowany w Burgundii. We Francji nie pije się go w stanie czystym lecz jest podstawą licznych koktajli, należących do grupy aperitifów, z których część jest nazywanych kir (z białym winem). Nazwa ta pochodzi od nazwiska Felixa Kira, który był merem Dijon w latach 1945-68.

Crème de Cassis ist ein Likör von schwarzen Johannisbeeren. Er wird hauptsächlich zur Zubereitung von Cocktails verwendet, wie etwa Kir oder Kir Royal. Er stammt aus der gleichnamigen Stadt in der Gegend von Dijon/Burgund.