Der Honigtauhonig ist aus Honigtau hergestellt. Was ist ein Honigtau?

Honigtau ist ein zuckerhaltiges Ausscheidungsprodukt verschiedener Schnabelkerfe vor allem der Blattläuse, Schildläuse, Blattflöhe und Mottenschildläuse. Diese Insekten ernähren sich vom Saft aus den Siebröhren verschiedener Pflanzen. Durch den hohen Druck in diesen Röhren nehmen die Tiere viel Flüssigkeit auf und geben diese in Form von Honigtau wieder ab.