Was bedeutet die Anzahl der „Puttony“ bei Tokajer Weinen?

Jahre in einem Fass reifen
Jahre Reifung in Flaschen
Anzahl der Sterne
die Anzahl das Fass mit süßen Trauben
Puttony ist das ungarische Wort für Bütten und steht für Tragebütten, die ein Fassungsvermögen von 25 kg haben. Sie sind das traditionelle Maß für die Menge an edelfaulen Trauben, die einem Grundwein beigegeben wird. Die Anzahl der „Puttony“ gibt das Verhältnis zwischen edelfaulen Trauben und Grundwein an. Bei 6 Puttonyos beträgt das Verhältnis etwa 1:1. Die Menge an Grundwein, dem ein puttony zugegeben wird, beträgt 136,5 Liter und wird als Göncer Fass bezeichnet, da sie traditionell in der Ortschaft Gönc hergestellt wurden.
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Antworten Verteilung nach Land

Jahre in einem Fass reifen
Jahre Reifung in Flaschen
Anzahl der Sterne
die Anzahl das Fass mit süßen Trauben
Antworten
flagIndien
23%
0%
0%
76%
17
flagVereinigtes Königreich
30%
13%
8%
39%
23
flagPolen
32%
19%
11%
35%
1627
flagVereinigte Staaten
42%
14%
5%
34%
35
flagDeutschland
44%
28%
8%
16%
25