Was ist Gluten?
Zucker
Protein
Alkaloid
Fett
Gluten oder Klebereiweiß ist ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, das im Samen einiger Arten von Getreide vorkommt, z.b. in Weizen und in verwandten Getreidesorten wie Dinkel, Kamut, Grünkern, Triticale, Emmer
erreichen: eher globalBiologieEssenKüche
Antworten Verteilung nach Land
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