Was ist Gluten?
Zucker
Protein
Alkaloid
Fett
Gluten oder Klebereiweiß ist ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, das im Samen einiger Arten von Getreide vorkommt, z.b. in Weizen und in verwandten Getreidesorten wie Dinkel, Kamut, Grünkern, Triticale, Emmer
erreichen: eher globalBiologieEssenKüche
Antworten Verteilung nach Land
Zucker
Protein
Alkaloid
Fett
Antworten
Australien
51
Schweiz
49
Neuseeland
22
Italien
25
Österreich
80
Deutschland
499
Polen
15681
Frankreich
21
Irland
33
Kanada
45
Unbekannt
45
Griechenland
27
Vereinigtes Königreich
270
Niederlande
21
Pakistan
82
Vereinigte Staaten
412
Malaysia
28
Indien
606
Philippinen
66
Nigeria
44