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hinzugefügt von Alacarte 25. April 2019 08:30:05
Welche Frucht enthält am meisten Bromelain?
Kiwi
Ananas
Mango
Banane
Bromelain ist ein Enzym,welches aus dem Stamm der Ananaspflanze gewonnen wird, zudem ist es auch in der Frucht und den frischen Blättern enthalten. Die Ananas hat eine lange Tradition als Heilpflanze bei den Ureinwohnern in Süd-und Mittelamerika. Das erste Bromelain wurde 1891 von dem venezulanischen Chemiker Vicente Marcano extrahiert, der das Enzym durch die Fermentation der Frucht gewann.
Alacarte
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wikipedia → Bromelain
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