Wie heißt diese Pflanze, deren Früchte und Blätter ein wichtiger Bestandteil der thailändischen und indonesischen Küche sind?

Sudachi
Galgant
Kaffernlimette
Yuzu
Man kann sie, ähnlich wie europäische Lorbeerblätter, in soßigen oder suppenartigen Speisen mitkochen lassen, wobei sie ein pikant-zitronenartiges Aroma an die Speisen abgeben. In Thailand und Kambodscha bereitet man auch Gewürzpasten, die zerriebene Kaffernlimettenblätter enthalten. In Malaysia und Indonesien werden auch die Kaffernlimettenfrüchte zum Würzen genutzt. Man lässt dazu entweder grob zerschnittene oder gequetschte Kaffernlimetten in Schmorgerichten mitkochen oder verwendet nur die äußerste Schicht der Schale
Ts
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Sudachi
Galgant
Kaffernlimette
Yuzu
Antworten
flagPakistan
8%
16%
75%
0%
12
flagGriechenland
0%
16%
66%
16%
12
flagDeutschland
14%
19%
50%
16%
42
flagIndien
7%
36%
47%
7%
38
flagAustralien
0%
23%
38%
38%
13
flagPolen
13%
28%
36%
21%
1339
flagVereinigtes Königreich
17%
20%
27%
34%
29
flagÖsterreich
33%
25%
16%
25%
12
flagVereinigte Staaten
11%
29%
11%
47%
17