Wie heißt diese Pflanze, deren Früchte und Blätter ein wichtiger Bestandteil der thailändischen und indonesischen Küche sind?

Sudachi
Galgant
Kaffernlimette
Yuzu
Man kann sie, ähnlich wie europäische Lorbeerblätter, in soßigen oder suppenartigen Speisen mitkochen lassen, wobei sie ein pikant-zitronenartiges Aroma an die Speisen abgeben. In Thailand und Kambodscha bereitet man auch Gewürzpasten, die zerriebene Kaffernlimettenblätter enthalten. In Malaysia und Indonesien werden auch die Kaffernlimettenfrüchte zum Würzen genutzt. Man lässt dazu entweder grob zerschnittene oder gequetschte Kaffernlimetten in Schmorgerichten mitkochen oder verwendet nur die äußerste Schicht der Schale
Ts
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Sehr interessant!
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Sudachi
Galgant
Kaffernlimette
Yuzu
Antworten
flagPakistan
10%
20%
70%
0%
10
flagGriechenland
0%
20%
60%
20%
10
flagDeutschland
9%
18%
53%
18%
32
flagIndien
8%
36%
47%
8%
36
flagPolen
12%
28%
35%
22%
1098
flagVereinigtes Königreich
15%
15%
30%
38%
26
flagVereinigte Staaten
13%
33%
6%
46%
15