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hinzugefügt von Ts 16. April 2018 07:02:20
Woher kommt das Gericht Polenta?
Türei
Spanien
Griechenland
Italien
Polenta ist ein meist aus Maisgrieß hergestellter fester Brei. Nach 1650 begann der erst von Christoph Kolumbus nach Europa gebrachte Mais als granoturco, „türkisches Korn“, in der italienischen Küche populär zu werden. In Norditalien ist Polenta bis heute so beliebt geblieben, dass die Süditaliener ihre nördlichen Landsleute etwas abfällig polentoni (= Polentafresser) nennen.
Ts
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wikipedia → Polenta
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