Woher kommt der Emmentaler Käse?
Der Emmentaler gehört zu den bekanntesten Käsesorten der Welt. Seinen Namen hat der Emmentaler vom Tal der Emme im Kanton Bern. Die Ursprünge des Käses lassen sich bis in das 12. Jahrhundert zurück verfolgen.Traditionellerweise wurden Emmentaler in großen runden Laiben mit 70 bis 120 kg gekäst.