W którym kraju popularna jest zupa gazpacho?
Gazpacho to popularny hiszpański chłodnik,który składa się zazwyczaj z surowych warzyw, octu i oliwy z dodatkiem rozmoczonego chleba, najpowszechniejszą jego odmianą jest odmiana andaluzyjska, oparta na pomidorach, najlepiej bardzo dojrzałych i miękkich, do których dodaje się zazwyczaj ocet, oliwę, czosnek, paprykę, zielony ogórek i chleb