Potrawy z serów - pytania

Poutine – kanadyjska przekąska z prowincji Quebec. Składa się z frytek, charakterystycznego rodzaju sera ang. cheese curds, powstaje m.in. przy wytwarzaniu sera typu cheddar i sosu pieczeniowego. Spożywana jest głównie w prowincji, choć coraz częściej spotyka się ją za granicą. Przekąska została spopularyzowana przez restauratora Fernarda Lachance w Quebecu na początku 1957 roku.

Pascha wielkanocna to tradycyjna potrawa rosyjska lub ukraińska, przygotowywana z twarogu, mleka, śmietany, masła, z dodatkiem jajek, wanilii i bakalii. Te ostatnie mają symbolizować bogactwo i dobrobyt… Rosyjska pascha jest przygotowywana raz do roku, z okazji Wielkanocy.

Sernik – rodzaj ciasta deserowego lub deseru uformowanego na kształt ciasta, którego głównym składnikiem jest biały ser. Ciasto wykonane z sera znane było już w Starożytnej Grecji skąd pochodzi około 350 roku p.n.e. Wraz z podbojem Grecji przez Cesarstwo Rzymskie, przepis na sernik poznali starożytni Rzymianie, nadając mu nazwę placenta.