Co było dużym przemysłem w XIX wieku?
Pierwszy transport lodu w Stanach Zjednoczonych został wysłany z Nowego Jorku do Chleston w roku 1799. Do połowy XIX wieku handel lodem stał się dużą gałęzią gospodarki. Norwegia eksportowała lód do Wielkiej Brytanii, z Triestu był wysyłany do Egiptu, a ze Szwajcarii do Francji. Dziś, mimo upowszechnienia się technik chłodniczych, lód wciąż jest produkowany na sprzedaż. W roku 2002 w USA istniało 426 wytwórni lodu.