Czulent to potrawa kuchni:

Arabskiej
389
Tajlandzkiej
259
Żydowskiej
1214
Bałkańskiej
435
Czulent to bardzo wolno gotowany (duszony) gulasz, przyrządzany z koszernego mięsa, z fasolą (często ciecierzycą), cebulą, kaszą jęczmienną lub jaglaną. Czasami w jego skład wchodzą także jajka na twardo, knedle. Spożywany jest w szabat. W związku z tym, że w szabat nie wolno gotować na ogniu, czulent przygotowuje się przed jego rozpoczęciem, a następnie pozostawia w rozgrzanym piecu, aby dogotował się przez noc i był gotowy na sobotni obiad.
popraw to pytanie
Klopsilla
zasięg: raczej globalneBliski Wschódjudaicakuchnie światakulinaria