Jak nazywa się widoczny na zdjęciu specjał kuchni chińskiej?
bycze jądro
świńskie oko
stuletnie jajo
małż hoishin
Stuletnie jaja przygotowywane są przez ok. sto dni w masie zawierającej m.in. niegaszone wapno. Ciepło wydzielane podczas gaszenia oraz chemiczne właściwości mieszanki powodują, że jajo zmienia kolor i konsystencję. Tak przygotowane jajo może być przechowywane przez wiele lat.
zasięg: raczej globalneChinyjajakuchniakuchnie światakultura
Odpowiedzi według kraju
bycze jądro
świńskie oko
stuletnie jajo
małż hoishin
odpowiedzi
Francja
14
Stany Zjednoczone
16
Niemcy
69
Holandia
13
Irlandia
10
Polska
14788
Wielka Brytania
57