Jak nazywa się cienkie jak papier ciasto, podstawa wielu potraw kuchni marokańskiej?

Pastilla
Bastela
Djamilah
Ouarka
Ouarka jest rodzajem cienkiego jak papier, elastycznego ciasta, charakterystycznego dla kuchni Maghrebu, zwłaszcza popularnego w Maroku. Ouarkę zwykle napełnia się różnego rodzaju farszami, następnie zwija bądź składa i smaży krótko we wrzącej oliwie, co nadaje jej chrupiącą konsystencję. Przyrządzaniem tego ciasta zajmują się wyspecjalizowane warsztaty rzemieślnicze. Stanowi podstawę do dania marokańskiego o nazwie bastela.
Sens
0
Popraw to pytanie
2
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalneciastakulinariaMaroko

Odpowiedzi według kraju

Pastilla
Bastela
Djamilah
Ouarka
odpowiedzi
flagPolska
23%
17%
33%
24%
375