Jak nazywa się ta roślina, której owoce i liście są ważnym składnikiem kuchni tajskiej oraz indonezyjskiej?

Stosowane w kuchni owoce papedy nazwane są potocznie „limonkami kaffir” a liście - „liśćmi kaffiru” . Aromatyczna skórka owoców znajduje zastosowanie w kuchni Tajlandii i Laosu jako składnik pasty curry, zaś liście z ogonkami wykorzystywane są jako nieodzowna przyprawa w kuchni tajskiej i indonezyjskiej (zwłaszcza na Jawie i Bali). Sok oraz liście stosowane są również w tradycyjnej medycynie indonezyjskiej.