Który z wymienionych owoców po rozkładzie wydziela trujący kwas pruski?
migdał
orzech laskowy
pistacja
kiwi
Migdały zawierają amigdalinę, podczas rozkładu której wydziela się silnie trujący kwas pruski. Po jego oddzieleniu otrzymuje się z nich olej migdałowy używany do produkcji niektórych likierów, a także mydła i esencji zapachowych wykorzystywanych w przemyśle spożywczym.
zasięg: raczej globalnebotanikaMigdałyowoceOwoce jadalne
Odpowiedzi według kraju
migdał
orzech laskowy
pistacja
kiwi
odpowiedzi
Polska241