Małmazja lub małmazyja była niegdyś w Polsce synonimem rzadkiego i wybornego delikatesu. Od czego pochodzi nazwa?

Małmazja – słodkie, aromatyczne wino o ciemnej barwie, wyrabiane pierwotnie ze szczepu winogron o tej nazwie w okolicach miasta Malvasia na Peloponezie, następnie także w innych miejscach w regionie Morza Śródziemnego. Polsce ceniona była wyżej niż wina francuskie i reńskie, szczególnie małmazja z Krety. Największe składy różnych gatunków małmazji (m.in. muszkatel, alikant i kocyfał) znajdowały się we Lwowie. Nazwa tego drogiego wina stała się synonimem rzadkiego i wybornego delikatesu.