Partia mięsa wołowego z grzbietu za łopatką to:

Rumsztyk
Szponder
Goleń przednia
Rostbef
Szponder jest to partia mięsa otaczająca dolny odcinek żeber nad mostkiem, którą odcina się podczas przygotowania steków z żeberek.
Kordian
0
Popraw to pytanie
2
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej specyficzne dla krajujedzeniekuchniakulinariamięsożywność

Odpowiedzi według kraju

Rumsztyk
Szponder
Goleń przednia
Rostbef
odpowiedzi
flagHolandia
10%
65%
0%
25%
20
flagNiemcy
10%
57%
3%
28%
59
flagPolska
14%
43%
6%
34%
3469
flagWielka Brytania
21%
39%
4%
30%
46
flagStany Zjednoczone
26%
26%
6%
40%
15