Partia mięsa wołowego z grzbietu za łopatką to:

Rumsztyk
Szponder
Goleń przednia
Rostbef
Szponder jest to partia mięsa otaczająca dolny odcinek żeber nad mostkiem, którą odcina się podczas przygotowania steków z żeberek.
Kordian
0
Popraw to pytanie
2
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej specyficzne dla krajujedzeniekuchniakulinariamięsożywność

Odpowiedzi według kraju

Rumsztyk
Szponder
Goleń przednia
Rostbef
odpowiedzi
flagHolandia
10%
65%
0%
25%
20
flagNiemcy
10%
58%
3%
28%
60
flagPolska
14%
43%
6%
34%
3482
flagWielka Brytania
24%
36%
4%
30%
49
flagStany Zjednoczone
26%
26%
6%
40%
15