Partia mięsa wołowego z grzbietu za łopatką to:

Rumsztyk
Szponder
Goleń przednia
Rostbef
Szponder jest to partia mięsa otaczająca dolny odcinek żeber nad mostkiem, którą odcina się podczas przygotowania steków z żeberek.
Kordian
0
Popraw to pytanie
2
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej specyficzne dla krajujedzeniekuchniakulinariamięsożywność

Odpowiedzi według kraju

Rumsztyk
Szponder
Goleń przednia
Rostbef
odpowiedzi
flagHolandia
11%
58%
0%
29%
17
flagNiemcy
10%
54%
3%
30%
55
flagPolska
14%
43%
6%
34%
3400
flagWielka Brytania
20%
40%
4%
31%
45
flagStany Zjednoczone
28%
28%
7%
35%
14