Partia mięsa wołowego z grzbietu za łopatką to:

Rumsztyk
Szponder
Goleń przednia
Rostbef
Szponder jest to partia mięsa otaczająca dolny odcinek żeber nad mostkiem, którą odcina się podczas przygotowania steków z żeberek.
Kordian
0
Popraw to pytanie
2
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej specyficzne dla krajujedzeniekuchniakulinariamięsożywność

Odpowiedzi według kraju

Rumsztyk
Szponder
Goleń przednia
Rostbef
odpowiedzi
flagHolandia
10%
65%
0%
25%
20
flagNiemcy
9%
59%
3%
27%
61
flagPolska
14%
43%
6%
34%
3499
flagWielka Brytania
23%
35%
3%
33%
51
flagStany Zjednoczone
26%
26%
6%
40%
15