Partia mięsa wołowego z grzbietu za łopatką to:

Rumsztyk
Szponder
Goleń przednia
Rostbef
Szponder jest to partia mięsa otaczająca dolny odcinek żeber nad mostkiem, którą odcina się podczas przygotowania steków z żeberek.
Kordian
0
Popraw to pytanie
2
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej specyficzne dla krajujedzeniekuchniakulinariamięsożywność

Odpowiedzi według kraju

Rumsztyk
Szponder
Goleń przednia
Rostbef
odpowiedzi
flagHolandia
6%
60%
0%
33%
15
flagNiemcy
13%
45%
4%
36%
46
flagPolska
14%
43%
6%
34%
3359
flagWielka Brytania
20%
40%
4%
29%
44
flagStany Zjednoczone
30%
23%
7%
38%
13