Quorn zdobywa w Europie coraz więcej zwolenników. Co to jest?
Mieszanka bezglutenowa
Bio proteina
Substytut mięsa
Zamiennik nabiału
Quorn został tak zaprojektowany, aby naśladować teksturę i smak mięsa. Jego głównym składnikiem są mykoproteiny pochodzące z grzyba Fusarium venenatum. W 2017 roku wyprodukowano w laboratorium pierwsze mięso kurze poprzez hodowanie komórek macierzystych.
zasięg: raczej globalneciekawostkiwegetarianizmżywność
Odpowiedzi według kraju
Mieszanka bezglutenowa
Bio proteina
Substytut mięsa
Zamiennik nabiału
odpowiedzi
Holandia
11
Niemcy
25
Polska
981
Wielka Brytania
17