W 1964 roku kanadyjski hokeista Tim Horton otworzył w Hamilton restaurację, która z czasem przerodziła się w największą kanadyjską sieć barów szybkiej obsługi. W 2010 roku dzialalo juz ponad 3650 barow, a firma przynosiła 22.6% obrotów całego przemysłu szybkiego żywienia w Kanadzie. Tim Hortons zdominował również 76% rynku jeśli chodzi o spożycie wypieków oraz 62% rynku kawy – Starbucks na II miejscu miał zaledwie 7% rynku.