pytanie edytuj historia tłumaczenia

Jak nazywa się ten pomarańczowoczerwony barwnik, otrzymywany z nasion drzewa tropikalnego arnoty właściwej?

Annato

Borginia

Sallato

Harissa

Annato pomarańczowoczerwony barwnik terpenowy, będący mieszaniną karotenoidów, otrzymywany naturalnie z nasion drzewa tropikalnego arnoty właściwej. Jest to nazwa surowego wyciągu, którego ekstraktami są biksyna (rozpuszczalna w tłuszczach) oraz norbiksyna (rozpuszczalna w wodzie.

Marko1

5

Leonardo Aguiar wikipedia → Annato

AnnatoBarwniki naturalneBarwniki w żywnościprzyprawy

Quiz o przyprawach

Będziesz grać jako

Odpowiedzi według kraju

Niemcy

70%

20%

10%

0%

10

Polska

51%

21%

6%

19%

232

W starożytnym Egipcie używano go do balsamowania zwłok, mowa o...

Sól ma właściwości higroskopijne. Co to oznacza w praktyce?

wchłania wilgoć

konserwuje produkty żywnościowe

ma biały kolor

zachowuje słoność

Niektóre gatunki sera zawierają Annato. Co to jest?

Błękitna pleśń

Sztuczne białko

Proparoksyton to wyraz, w którym akcent pada na sylabę licząc od końca?