Z jakim zwierzęciem związana jest nazwa sera kaszkawał?

z koniem
z owcą
z myszą
z kaszalotem
Kaszkaval to ser podpuszczkowy z owczego lub krowiego mleka. Jest moczony w gorącej solance, a wraz z dojrzewaniem jego skóra ciemnieje, a smak staje się ostro-gorzki, przypominający miejscami smak karmelizowanej cebuli. Nazwa kashkaval (we Włoszech caciocavallo) , pochodzi od łacińskiego caseus (ser) i caballus (koń). Tradycujnie suszy się ser poprzez przymocowanie dwóch kulek caciocavallo w kształcie dyni go liny i zawieszenie ich na drewnianym słupie, jakby były umieszczone na grzbiecie konia. W Polsce produkowany pod nazwą kaszkawał od 1975 r.
Sens
0
Popraw to pytanie
4
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalneBałkanynazwyseryWłochy

Odpowiedzi według kraju

z koniem
z owcą
z myszą
z kaszalotem
odpowiedzi
flagPolska
27%
31%
19%
21%
435