Z nasion którego drzewa pozyskuje się karob (znany także jako mączka chleba świętojańskiego)?
Karob wykorzystywany jest głównie w przemyśle spożywczym jako zagęszczający oraz stabilizujący produkty dodatek do żywności. Znajduje również zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, papierosowym, przy produkcji syropów, a nawet papieru.