Frage bearbeite Geschichte Übersetzungen

Aus welchem Fleisch ist ein echtes Beef Stroganoff?

Hammel

Schweinefleisch

Rindfleisch

Lamm

Bœuf Stroganoff ist ein Gericht der russischen Küche und der Haute cuisine aus sautierten Würfelchen oder Streifen der Spitze des Rinderfilets, in einer Zwiebel , Sauerrahm und Senf enthaltenden, deutlich säuerlich abgeschmeckten Sauce. Die Name kommt von die russische Adelsfamilie Stroganoff.

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wikimedia wikipedia → Bœuf Stroganoff

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Antworten Verteilung nach Land

Österreich

0%

4%

81%

13%

22

Schweiz

8%

4%

70%

16%

24

Vereinigtes Königreich

11%

11%

70%

5%

17

Deutschland

11%

9%

68%

8%

229

Polen

9%

10%

60%

18%

1194

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Flüssigkeit aus Zapfen

Blattläusen-Sekretion

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