Was befindet sich im Innern eines Loches im Käse?
Stickstoff
Kohlenstoffdioxid
Wasserdampf
Luft
Kohlendioxid wird von milchsäurebindenden Bakterien freigesetzt. Früher wurde versucht, den Käse so zu präparieren, dass so wenig Löcher wie möglich entstanden - sie wurden als Nachteil angesehen. Man verkaufte Käse nicht nach Gewicht, sondern nach Stücken. Käufer fühlten sich betrogen, wenn sie Käse mit vielen Löchern kauften.
erreichen: eher globalBiologieChemieGaseharte einfache FragenKäseKücheNatur
Antworten Verteilung nach Land
Stickstoff
Kohlenstoffdioxid
Wasserdampf
Luft
Antworten

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