Was ist Brazzein?

Mineral
Fett
Kohlenhydrat
Protein
Brazzein ist ein süß-schmeckendes Kohlenhydrat, welches aus den Früchten der westafrikanischen Lianenpflanze Pentadiplandra brazzeana extrahiert wird. Es ist 2000 mal süßer als Zucker. Brazzein wird in der Nahrungsmittelindustrie als Süßstoff verwendet.
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Antworten Verteilung nach Land

Mineral
Fett
Kohlenhydrat
Protein
Antworten
flagGriechenland
9%
9%
9%
72%
11
flagDeutschland
18%
4%
13%
63%
144
flagSchweiz
16%
0%
25%
58%
12
flagPolen
14%
18%
15%
51%
1087
flagVereinigte Staaten
10%
13%
26%
50%
38
flagVereinigtes Königreich
20%
22%
9%
48%
54
flagNigeria
0%
33%
20%
46%
15
flagÖsterreich
20%
20%
20%
38%
34
flagIndien
17%
18%
26%
37%
82
flagAustralien
14%
21%
28%
35%
14
flagPakistan
25%
25%
16%
33%
12