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Was ist Brazzein?

Mineral

Fett

Kohlenhydrat

Protein

Brazzein ist ein süß-schmeckendes Kohlenhydrat, welches aus den Früchten der westafrikanischen Lianenpflanze Pentadiplandra brazzeana extrahiert wird. Es ist 2000 mal süßer als Zucker. Brazzein wird in der Nahrungsmittelindustrie als Süßstoff verwendet.

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Karen Blaha wikipedia → Brazzein

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Antworten Verteilung nach Land

Griechenland

9%

9%

9%

72%

11

Deutschland

18%

4%

15%

61%

132

Polen

14%

18%

15%

51%

1068

Vereinigte Staaten

11%

13%

25%

50%

36

Schweiz

20%

0%

30%

50%

10

Vereinigtes Königreich

22%

22%

8%

46%

49

Nigeria

0%

33%

20%

46%

15

Österreich

20%

20%

20%

38%

34

Indien

17%

18%

27%

37%

81

Australien

14%

21%

28%

35%

14

Pakistan

25%

25%

16%

33%

12

Was macht das Holz steif?

Was ist das für eine Frucht (siehe Foto)?

Was siehst du auf diesem Bild?

ein halluzinogener Kaktus

Was ist die weltgrößte Zitrusfrucht?