Was ist Brazzein?
Mineral
Fett
Kohlenhydrat
Protein
Brazzein ist ein süß-schmeckendes Kohlenhydrat, welches aus den Früchten der westafrikanischen Lianenpflanze Pentadiplandra brazzeana extrahiert wird. Es ist 2000 mal süßer als Zucker. Brazzein wird in der Nahrungsmittelindustrie als Süßstoff verwendet.
erreichen: eher globalBiologiePflanzen
Antworten Verteilung nach Land
Mineral
Fett
Kohlenhydrat
Protein
Antworten

11

137

11

1080

52

37

15

34

81

14

12