Pytania o warzywach

Marchew rodzaj roślin z rodziny selerowatych. Kwiaty zebrane w baldachy złożone o białym kolorze, kielich drobny, ze słabo widocznymi ząbkami działek lub brak ich zupełnie.

W języku Greckim πατάτες (patates) to na Polski ziemniaki, poza tym znaczenie ντομάτες (domates) to pomidory, αγγούρια (aggouria) to ogórki zaś κρεμμύδι (kremmidi) to cebula. Kreska nad daną literą w języku Greckim oznacza, na jaką literę trzeba akcentować.

Ziemniak gatunek rośliny należący do rodziny psiankowatych. Nazwa „ziemniak” odnosi się tak do całej rośliny, jak i do jej jadalnych, bogatych w skrobię bulw pędowych[4], z powodu których ten gatunek uprawia się na skalę masową. Roślina wywodzi się z Ameryki Południowej.

Fasolka, której strąki są fioletowe. W prawdzie po ugotowaniu kolor znika i fasolka jest zielona, ale za to jaka smaczna. Fioletowa fasolka szparagowa jest duża, bardziej mięsista i nie ma łyków. Odmiany fasoli zwykłej różnią się wysokością łodygi, barwą strąków, zawartością w nim włókna, a także wielkością nasion i długością okresu wegetacji.

Kwiaty. Małe, białe, zebrane u szczytu rośliny w baldach złożony z pierzastymi pod baldachem i trójwrębnymi pod baldaszkami pokrywami. Znajdujące się na jego obrzeżu baldaszki mają dłuższe szypułki, wskutek czego powierzchnia baldachu jest wklęsła. Korzeń. Spichrzowy – ma rozbudowany miękisz spichrzowy, służący do magazynowania substancji pokarmowych.

Batat/Wilec ziemniaczany. gatunek byliny należący do rodziny powojowatych, znany pod nazwami: batat, patat, kūmara lub słodki ziemniak. Pochodzi z Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej. Nie jest znany w dzikim stanie, jest natomiast popularny w uprawie w całej strefie tropikalnej.

Jedna z najstarszych roślin uprawnych. Bób to zwyczajowa nazwa rośliny jednorocznej należącej do rodziny bobowatych. Jej biologiczna nazwa brzmi wyka bób, ponieważ należy do rodzaju wyka. W stanie dzikim właściwie już nie występuje, choć można go jeszcze spotkać w Afryce Północnej i Iranie. Uprawiany jest do celów spożywczych.

Por gatunek rośliny dwuletniej z rodziny amarylkowatych (podrodzina czosnkowe). Pochodzi z Azji Mniejszej. Uprawiano ją w celach konsumpcyjnych w starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie. Na tereny Polski trafiła w średniowieczu. Jest jednym z symboli narodowych Walii.

Brukselka stanowi źródło potasu, wapnia, magnezu, witaminy A, β-Karotenu, witamin z grupy B (B1, B2, B3), a także najwięcej witaminy C (94 mg na 100 g) ze wszystkich kapustowatych. Zawiera również kwas foliowy, którego niedobór powoduje podwyższony poziom homocysteiny (aminokwasu, powodującego miażdżycę.

Natka pietruszki 49 kcal, pomidor 18 kcal, ogórek zielony 15,5 kcal, rzodkiewka 15,8 kcal. Pietruszka zwyczajna gatunek rośliny dwuletniej z rodziny selerowatych. Dziko rośnie na półwyspie Apenińskim i Bałkanach, w północno-zachodniej Afryce i na Wyspach Kanaryjskich. Zdziczała w całej Europie, Ameryce, Afryce, Nowej Zelandii, Australii i Japonii.