Czernina to polska tradycyjna zupa wspominana przez Mickiewicza jako czarna polewka. Czemu zawdzięcza swój kolor?

jagodom
przypalonemu mięsu
krwi
śliwkom
Podstawowe składniki to rosół i krew, zazwyczaj z kaczki lub kury. Aby krew nie skrzepła, dodawany jest ocet i cukier, nadając zupie słodkokwaśny smak.
Jacek Szala
0
Popraw to pytanie
5
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalnekuchniakuchnia polskakulturaMickiewiczPan Tadeuszzupy

Odpowiedzi według kraju

jagodom
przypalonemu mięsu
krwi
śliwkom
odpowiedzi
flagWielka Brytania
0%
2%
95%
0%
40
flagNiemcy
2%
0%
94%
2%
36
flagHolandia
0%
0%
92%
7%
14
flagFrancja
0%
0%
90%
10%
10
flagPolska
1%
3%
86%
6%
10624