Który z tłuszczów używanych do smażenia ma najniższą temperaturę dymienia?

olej słonecznikowy
oliwa z oliwek
smalec
masło
Temparatura, w której zaczyna dymić masło, to 150°C. Inne tłuszcze można rozgrzewać do wyższej temperatury: smalec do 190°C, oliwę do 191-238°C (zależnie od rodzaju), a olej słonecznikowy do 227°C.
globalquiz.org
0
Popraw to pytanie
3
Bardzo interesujące!
zasięg: raczej globalnechemiakuchniaolejeżywność

Odpowiedzi według kraju

olej słonecznikowy
oliwa z oliwek
smalec
masło
odpowiedzi
flagGrecja
18%
6%
12%
62%
16
flagNiemcy
5%
13%
27%
49%
51
flagFrancja
14%
14%
19%
47%
21
flagNigeria
15%
28%
10%
44%
38
flagAustralia
22%
15%
17%
42%
63
flagIrlandia
33%
9%
14%
42%
21
flagNowa Zelandia
31%
25%
6%
37%
16
flagBangladesz
27%
36%
0%
36%
11
flagPolska
14%
26%
25%
33%
15437
flagPakistan
20%
29%
16%
33%
54
flagPołudniowa Afryka
6%
46%
13%
33%
15
flagRumunia
25%
16%
25%
33%
12
flagStany Zjednoczone
17%
25%
21%
32%
385
flagIndie
16%
44%
10%
28%
458
flagKanada
10%
39%
14%
28%
28
flagFilipiny
24%
34%
16%
26%
50
flagWielka Brytania
25%
22%
25%
24%
180
flagMalezja
7%
53%
15%
23%
26
flagNieznany
26%
26%
24%
21%
41
flagSingapur
26%
26%
26%
13%
15