Oryginalny biały szampan francuski powstał ze szczepu winogron o nazwie:
sauvignon
riesling
bianca
chardonnay
Tylko chardonnay i tylko w Szampanii, bo tego wymaga AOC (Appellation d'origine contrôlée), tzn. regulowane prawem francuskim ścisłe zasady produkcji narzucające rodzaj winogron, miejsce wytwarzania, sposób winifikacji, ilość produkcji itp.
zasięg: raczej globalnenapojewino
Odpowiedzi według kraju
sauvignon
riesling
bianca
chardonnay
odpowiedzi
Australia
21
Irlandia
14
Austria
46
Szwajcaria
41
Włochy
12
Niemcy
320
Wielka Brytania
59
Rumunia
19
Polska
3189
Indie
39
Stany Zjednoczone
87
Kanada
10