Oryginalny biały szampan francuski powstał ze szczepu winogron o nazwie:
sauvignon
riesling
bianca
chardonnay
Tylko chardonnay i tylko w Szampanii, bo tego wymaga AOC (Appellation d'origine contrôlée), tzn. regulowane prawem francuskim ścisłe zasady produkcji narzucające rodzaj winogron, miejsce wytwarzania, sposób winifikacji, ilość produkcji itp.
zasięg: raczej globalnenapojewino
Odpowiedzi według kraju
sauvignon
riesling
bianca
chardonnay
odpowiedzi
Australia21
Irlandia14
Austria49
Szwajcaria43
Włochy12
Niemcy350
Wielka Brytania69
Rumunia19
Polska3242
Stany Zjednoczone108
Indie39
Kanada10