Oryginalny biały szampan francuski powstał ze szczepu winogron o nazwie:
sauvignon
riesling
bianca
chardonnay
Tylko chardonnay i tylko w Szampanii, bo tego wymaga AOC (Appellation d'origine contrôlée), tzn. regulowane prawem francuskim ścisłe zasady produkcji narzucające rodzaj winogron, miejsce wytwarzania, sposób winifikacji, ilość produkcji itp.
zasięg: raczej globalnenapojewino
Odpowiedzi według kraju
sauvignon
riesling
bianca
chardonnay
odpowiedzi
Australia
21
Irlandia
12
Austria
45
Włochy
12
Szwajcaria
38
Niemcy
307
Wielka Brytania
58
Rumunia
19
Polska
3157
Indie
39
Stany Zjednoczone
85
Kanada
10