Skąd pochodzi potrawa zwana Carpaccio?
z Wenecji
z Mediolanu
z Paryża
z Neapolu
Wymyślił je w 1950 restaurator Giuseppe Cipriani, gdy klientka - hrabina Mocenigo - poinformowała go, że doktor zalecił jej surowe mięso. Nowe danie przypominało mu działa weneckiego malarza renesansowego Vittore Carpaccio.
zasięg: raczej globalnekuchniakuchnie światakulturamalarzemięsoWłochy
Odpowiedzi według kraju
z Wenecji
z Mediolanu
z Paryża
z Neapolu
odpowiedzi
Australia16
Wielka Brytania71
Włochy23
Stany Zjednoczone69
Indie28
Szwajcaria20
Austria35
Niemcy240
Irlandia21
Polska7907
Francja17
Grecja14