W której kuchni w jadłospisie znajdziesz Gęsie pipki?

Gęsi pipek – potrawa kuchni żydowskiej. Znane są dwie wersje tej potrawy: nadziewane gęsie szyjki oraz gęsie żołądki. Szyjki nadziewa się farszem z tartych ziemniaków z dodatkiem cebuli, rzadziej mięsem (np. koszerną wołowiną). Żołądki dusi się w oleju lub gęsim smalcu z cebulą i czosnkiem.