Продукты питания самые трудные загадки

В процессе метаболизма 1 грамм аспартама обеспечивает 4000 калорий, а 1 грамм сахарозы обеспечивает 3900 калорий, поэтому их энергетическая ценность очень близка. Тем не менее, аспартам, примерно в 200 раз слаще, чем сахароза, поэтому его употребляют в более малых дозах.

Пепси-кола, впервые появилась на рынке в 1898 году как лекарственное напиток и была названа в честь двух компонентов - пепсин (пищеварительный фермент) и орехи кола. В 1931 году компания обанкротилась. Новый владелец изменил состав таким образом, чтобы вкус напитка был больше похож на лидера в данной сфере - Coca-Cola.

В 1990-е годы популяция трески (как и других крупных рыб) была уничтожена рыболовным флотом Атлантики. Когда в воде начался недостаток хищников, великолепно начали развиваться их жертвы, в том числе и омары, уловы которых утроились по сравнению с количеством уловов в 1970-х годах.

Лактоза представляет собой дисахарид, который составляет ок. 2-8% молока. Непереносимость лактозы не является аллергией, это неспособность организма переваривать ее, что связано с отсутствием соответствующего пищеварительного фермента - лактазы. Функция лактазы - это переваривание и поглощение организмом глюкозы и галактозы.