Welche dieser Stufen der Bierproduktion ist die letzte?

Würzekochen
Mälzen
Würzeklärung
Maischen
Der lezten Schritt im Brauprozess ist die Würzeklärung bzw. das Ausschlagen. Dabei wird die Würze tangential in den Whirlpool eingeleitet und in Rotation versetzt. Nicht gelöste Hopfenbestandteile sowie ausgefallenes Eiweiß – der sogenannte Bruch – setzen sich als Kegel in der Mitte des Gefäßes ab, seitlich kann die klare Würze abgezogen werden. Anschließend wird bei der Würzekühlung die blanke Würze im Würzekühler auf 10 bis 20° Celsius gekühlt.
Ts
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Antworten Verteilung nach Land

Würzekochen
Mälzen
Würzeklärung
Maischen
Antworten
flagDeutschland
8%
18%
64%
8%
37
flagPolen
26%
30%
30%
12%
3902
flagVereinigtes Königreich
34%
17%
30%
17%
23
flagVereinigte Staaten
24%
41%
27%
6%
29
flagIndien
30%
50%
20%
0%
10