Welche Frucht enthält am meisten Bromelain?
Kiwi
Ananas
Mango
Banane
Bromelain ist ein Enzym,welches aus dem Stamm der Ananaspflanze gewonnen wird, zudem ist es auch in der Frucht und den frischen Blättern enthalten. Die Ananas hat eine lange Tradition als Heilpflanze bei den Ureinwohnern in Süd-und Mittelamerika. Das erste Bromelain wurde 1891 von dem venezulanischen Chemiker Vicente Marcano extrahiert, der das Enzym durch die Fermentation der Frucht gewann.
erreichen: eher globalFrüchteMedizin
Antworten Verteilung nach Land
Kiwi
Ananas
Mango
Banane
Antworten
Niederlande
13
Australien
16
Griechenland
12
Vereinigte Staaten
57
Deutschland
215
Indien
41
Pakistan
10
Polen
1812
Österreich
33
Vereinigtes Königreich
37
Irland
11
Schweiz
23
Kanada
13