Jak nazywa się ten pomarańczowoczerwony barwnik, otrzymywany z nasion drzewa tropikalnego arnoty właściwej?
Annato pomarańczowoczerwony barwnik terpenowy, będący mieszaniną karotenoidów, otrzymywany naturalnie z nasion drzewa tropikalnego arnoty właściwej. Jest to nazwa surowego wyciągu, którego ekstraktami są biksyna (rozpuszczalna w tłuszczach) oraz norbiksyna (rozpuszczalna w wodzie.