Непереносимість лактози є поширеною причиною відмови від молока і молочних продуктів. А чим є сама по собі лактоза?

сахар
22138
молочна кислота
8236
протеїн
3668
процес молочнокислого бродіння
3544
Лактоза - це дисахарид, який становить близько 2-8% молока. Непереносимість лактози це не алергія, це нездатність організму перетравлювати її, що пов'язано з відсутністю відповідного травного ферменту - лактази. Функція лактази - це перетравлювання і поглинання організмом глюкози і галактози.
Ирина
осягнути: глобальне питання
анатоміямедицинаприродапродукти харчуванняхімія

Pозподіл відповідей

сахар
молочна кислота
протеїн
процес молочнокислого бродіння
відповіді
flagШвейцарія
80%
9%
7%
3%
66
flagШвеція
66%
18%
6%
8%
60
flagНідерланди
65%
20%
8%
6%
129
flagУкраїна
65%
21%
6%
6%
108
flagВелика Британія
61%
16%
10%
11%
915
flagІталія
61%
13%
11%
11%
59
flagАвстрія
61%
21%
7%
10%
57
flagПольща
59%
21%
9%
8%
31542
flagРосія
59%
29%
7%
3%
54
flagПакистан
57%
16%
12%
12%
71
flagНорвегія
57%
18%
8%
13%
59
flagНімеччина
56%
22%
9%
11%
366
flagІрландія
56%
21%
10%
11%
136
flagФранція
53%
23%
14%
8%
69
flagІндія
52%
26%
10%
10%
536
flagСполучені Штати Америки
48%
22%
13%
13%
1289
flagКанада
47%
26%
15%
9%
117
flagАвстралія
47%
15%
25%
11%
88
flagНевідомий
41%
32%
12%
13%
1549
flagФіліппіни
41%
29%
11%
16%
79

Стать

men53%
women59%
сахар
53%
59%
молочна кислота
24%
21%
протеїн
11%
10%
процес молочнокислого бродіння
10%
8%

Mовні версії

питання
відповіді
результати
flag
Непереносимість лактози є поширеною причиною відмови від молока і молочних продуктів. А чим є сама по собі лактоза?
44
45%

деталі

Aвтор: Ирина
Ілюстрація: Steven Depolo
tools
Чи слід виправити це питання? Виправте це питання.
Питання вікторини перекладено користувачами для інших користувачів. Перекласти питання.