Ca 15 Prozent der Bevölkerung in der Schweiz, Deutschland und Österreich sind von einer Laktose-Intoleranz betroffen. Was ist Laktose?

Milchzucker
Milchsäure
Protein
Milch Säuregärungsprozess
Milchzucker kommt in der Milch der Säugetiere vor und wird im menschlichen Körper vom Enzym Lactase verdaut, d. h. in Glucose und Galactose umgewandelt. Ist dies aufgrund eines Lactasemangels nicht der Fall, so spricht man von einer Laktoseintoleranz. Das heisst, bei ihnen gelangt der Milchzucker aus der Nahrung unverdaut in den Dickdarm, wo er zu gären beginnt und Bauchschmerzen, Blähungen, Krämpfe und Durchfall verursacht.
Ts
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Antworten Verteilung nach Land

Milchzucker
Milchsäure
Protein
Milch Säuregärungsprozess
Antworten
flagDeutschland
72%
17%
4%
4%
1336
flagSchweiz
72%
19%
3%
3%
129
flagÖsterreich
71%
21%
2%
3%
204
flagIrland
65%
18%
13%
2%
75
flagPakistan
63%
17%
8%
10%
174
flagNiederlande
63%
16%
13%
6%
60
flagMalaysia
53%
19%
11%
16%
81
flagPolen
50%
25%
11%
11%
30847
flagWeißrussland
50%
27%
12%
9%
139
flagIndien
45%
28%
10%
13%
1337
flagVereinigtes Königreich
45%
20%
16%
16%
702
flagAustralien
43%
17%
26%
11%
184
flagRussland
42%
32%
10%
11%
997
flagVereinigte Staaten
41%
24%
15%
16%
1626
flagNigeria
39%
22%
12%
24%
166
flagUnbekannt
38%
20%
13%
27%
59
flagUkraine
36%
38%
11%
11%
627
flagKanada
32%
38%
14%
13%
162
flagPhilippinen
31%
34%
10%
20%
158
flagKasachstan
27%
37%
12%
20%
122